大用集團制定了完善的技術創新和產品研發管理制度，憑借強大的創新競爭能力，先后承擔“十五”國家科技攻關項目《安全豬肉生產綜合配套技術示范基地建設》，承擔或參與“十一五”國家科技支撐計劃項目《調理肉制品加工關鍵技術研究與產業化示范》和《新型高效規模化沼氣工程》，河南省重大科技攻關項目《鮮活農產品現代物流配送技術的研究與示范》、《調制肉制品加工關鍵技術研究》、《河南省制造業信息化工程建設重點示范企業》，河南省重大科技專項《家禽骨血加工關鍵技術產業化研究與開發》，國家（認定）企業技術中心創新能力建設等省部級科研項目27項；獲國家級科技進步獎1項、省級科技進步獎4項，通過技術成果鑒定10項；取得國家授權專利61項、受理發明專利15項；起草或參與制定標準24項，其中行業標準《調理肉加工技術規范》現已通過農業部評審、待發布。大用集團的科研創新成果引領了國內調理肉加工行業技術創新與產品研發方向，通過產業化為依托單位帶來良好經濟效益的同時，也為支撐禽肉產業安全健康發展做出了重要貢獻。